材料（4個分）

牛乳……………………200ｍｌ
生クリーム……………50ｍｌ
砂糖……………………15ｇ
ヨーグルト……………50ｍｌ
バニラエッセンス……3～4滴
粉ゼラチン……………5ｇ
水………………………大さじ1
ジャム（お好みで）…小さじ1

作り方

① 小さい容器に水を入れ、粉ゼラチンを振り入れてふやかしておく。
② 鍋に牛乳、生クリーム、砂糖を入れ、沸騰直前まで温める。
③ 火を止め、①のゼラチンを加えて溶かす。
④ ヨーグルトとバニラエッセンスを加えて混ぜる。
⑤ カップに流し入れ、冷蔵庫で2時間程度冷やし固める。
⑥ 仕上げにジャムをトッピングして完成。

ポイント

• イタリア語で「生クリーム（パンナ）を煮る（コッタ）」という意味の名前のスイーツです。
• 生クリームを少なめにし、ヨーグルトを加えることで、気になるカロリーを抑えました。
• 牛乳を豆乳やアーモンドミルクに変えてもGood！