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キッチンけんぞう ～栄養士が考えたヘルシーレシピ～
（更新）
レンジで簡単！火を使わないお手軽なレシピ
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鶏ひき肉……………150ｇ
絹ごし豆腐…………150ｇ
（1/2丁）
粉末鶏がらスープ…小さじ1/2
卵……………………1個
めんつゆ（3倍濃縮）……………大さじ1/2
ごま…………………小さじ1/2
① 卵は卵黄と卵白に分けておく。
② ポリ袋に鶏ひき肉、絹ごし豆腐、粉末鶏がらスープ、卵白を入れ袋の上から揉むようにして混ぜる。
③ 袋の角をハサミで切り、耐熱容器に絞り出して表面を平らに整える。（今回は直径15cmの深皿を使用）
④ ふんわりとラップをかけ、600Wのレンジで６分間加熱する。
⑤ めんつゆを回しかけ、卵黄とごまをトッピングする。
・洗い物も少なく、火も使わないお手軽なレシピです♪
・たんぱく質たっぷりで、フレイル予防や筋トレ中のかたにも◎
・加熱中に膨らむので、大きめの耐熱容器を使うのがおすすめです。
・火の通りを確認し、必要に応じて加熱時間を調整してください。
※取材時点の情報です。掲載している情報が変更になっている場合がありますので、詳しくは電話等で事前にご確認ください。
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