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キッチンけんぞう ~栄養士が考えたヘルシーレシピ~

小松菜としらすのお浸し(副菜)

更新)

カルシウムたっぷり!時短でお手軽に!

材料(4人分)

小松菜………1束
しらす…………大さじ4
めんつゆ(3倍濃縮)小さじ2
かつお節………適量

作り方

① 小松菜はキッチンバサミで根本を切り落として、一口大の大きさに切る。
② 小松菜を耐熱容器に入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで2分加熱し、水気をきる。
③ めんつゆをかけ、しらす、かつお節をトッピングする。

ポイント

・冷凍のほうれんそうやブロッコリーを使うとお手軽です。
・骨を強くするために必要なビタミンをとることができます。
(しらすにはビタミンDが、小松菜にはビタミンKが含まれます。)

※取材時点の情報です。掲載している情報が変更になっている場合がありますので、詳しくは電話等で事前にご確認ください。

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