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キッチンけんぞう ~栄養士が考えたヘルシーレシピ~

ブロッコリーののりマヨ和え(副菜)

更新)

レンジで簡単!ビタミンKがとれるレシピ!

調理時間1人分の栄養価
5分エネルギー:46kcal
たんぱく質:2.6g
食塩相当量:0.3g
カルシウム:23mg
ビタミンK:95μg

材料(1人分)

冷凍ブロッコリー………6房
きざみのり…………………ひとつまみ
マヨネーズ…………………小さじ1
めんつゆ(3倍濃縮)…小さじ1/2

作り方

① タッパーなどの耐熱容器に冷凍ブロッコリーを入れ、電子レンジで解凍する。
② ①にきざみのり、マヨネーズ、めんつゆを加えて和える。

ポイント

  • 骨を強くするために必要なビタミンKをとることができます。
  • たんぱく質もとれる料理で、フレイル予防にも◎
  • 火も包丁も使わないお手軽レシピです。

※取材時点の情報です。掲載している情報が変更になっている場合がありますので、詳しくは電話等で事前にご確認ください。

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