2023/02/19(日)
最近培養肉という言葉を聞かれたことがありますか？細胞農業とは、培養肉その他、本来は動物や植物から収穫される産物を、特定の細胞を培養することにより生産する方法です。シンガポールでは、政府が世界に先駆けて培養鶏肉の食用を認めたられました。今後の世界の食料問題解決の手段として期待できるでしょうか。
いろいろな角度から資料を集め話し合います。