こんにちは、かふぇむぐです。

今回は、かふぇむぐのドリンクやスイーツにも使っている
「カスカラシロップ」についてご紹介させてください♪

カスカラとは、コーヒーの実の皮と果肉を乾燥させたもので、
通常は捨てられてしまう部分ですが、果実ならではの自然な甘みと
ほんのりとした酸味があり、シロップとしてさまざまな料理に使われています。

かふぇむぐでは「黒糖に少し酸味を加えたような味」とお伝えしています😊

どんな味か気になる方、ちょっと興味を持ってくださった方、
ぜひ一度、かふぇむぐでお試しください☕
ご来店お待ちしております♪