祝！ブロッコリーが「重要な野菜」に昇格

皆さんもご存じかとは思いますが、農林水産省が定める、消費量が多く国民生活に重要な「指定野菜」に、2026年にブロッコリーが追加されることが決まりました。
現在「指定野菜」とされているのは、キャベツ、キュウリ、里芋、大根、玉ねぎ、トマト、ナス、ニンジン、ネギ、白菜、馬鈴薯、ピーマン、ホウレン草、レタスの14品目。
最後に追加されたのは1974年の馬鈴薯が最後なので、52年ぶりの新規追加となります。
ブロッコリーの出荷量が１０年前と比べて３割近く増加するなど需要が伸びていることが追加の理由だそうです。
これからは栄養価がとても高いブロッコリーが一年中安定供給されるのは嬉しいですね！
美と健康の為にも、ブロッコリーを食べましょう。
次回は「ブロッコリーの栄養素」についてです。

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