皆さんおはようございます。
パーソナルトレーニングとボディメンテナンスのKiitos川口です。
お正月で食べすぎた…と言う方は多いのではないでしょうか…。
日本には「七草がゆ」（春の七草）という習慣があり、正月明けで疲れた胃腸を休め、体調を整える日本の伝統的な養生食がありました。
現代社会では胃腸薬を飲んで対応すると思うのですが、昔の人は「七草がゆ」を食べて胃を休めていたのですね。
やっぱり日本の習慣や昔の人の知恵ってすごいものだと感心します。
Kiitos川口では、日本の文化や習慣を大切にしたいと思います。
本日は「七草がゆ」の栄養価と効果効能を分かりやすくまとめてみます。

　【七草がゆとは】　
　　◇1月7日に食べるおかゆで、せり・なずな（ぺんぺん草）・ごぎょう・はこべら
　　　ほとけのざ・すずな（かぶ）・すずしろ（大根）春の七草を使います。
　【七草がゆの栄養価】
　　① ビタミン類：ビタミンA・C・K　
　　　 　抗酸化作用、免疫力アップ、肌や粘膜の健康維持
　 ② ミネラル：カルシウム・鉄・カリウム
　　　　 骨の健康、貧血予防、むくみ対策
　　③ 食物繊維：腸内環境を整える
　　　 　便秘改善、腸の動きをサポート
　　④ 炭水化物（おかゆ）
　　　 　消化吸収が良く、胃腸にやさしいエネルギー源
　【効果・効能】
　　〇胃腸を休める
　　　　 正月の食べ過ぎ・飲み過ぎで弱った胃腸をリセット
　　〇免疫力アップ
　　　　 ビタミン・ミネラル補給で風邪予防に◎
　　〇デトックス効果
　　　　 利尿作用・整腸作用により老廃物の排出を促進
　　〇疲労回復
　　　　 体に負担をかけず、必要な栄養を補える
　　〇無病息災を願う
　　　　 伝統的には「一年を健康に過ごすため」の縁起食
　【こんな人におすすめ】
　　・食べ過ぎで胃が重い方
　　・体調をリセットしたい方
　　・風邪予防・免疫力を高めたい方
　　・ダイエット中・体調管理中の方

◎味付けは薄めが基本（塩少々）です。
　栄養を残す為に、七草は火を通しすぎない様にしましょう。
　ダイエットにもとても良いと思います。
　明日1月7日（水）に「七草がゆ」を食べて胃を労わりましょう。(^_-)-☆
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　　幸町小学校西交差点、スマイルホテル近くの青い看板のお店です。

　　Totalconditioning Kiitos

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