ひょうたんのような、なんともひょうきんなフォルム『バターナッツ』
近年はスーパーなどでも見かけることも多く、好きな方も多い野菜🎃
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栽培していながら、食べたことないなぁと思い、Let's cooking🍳

バターナッツ以外には
朝採りした
🍆ゼブラナス
🌿バジル
🌰栗
🍋ライム
🥕ニンジン
　→葉っぱを喰われて
　　使い途が難しいものを使います♪
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そして、料理のアクセントに"ナッツ"繋がりということでココウェルさんの有機ココナッツロングをゲストに迎えます✨

業務のお昼休み時間を使うので大前提は時短料理です♪
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品目は、、
『グラタン風バターナッツと農場の仲間たち』です✨
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1️⃣バターナッツ
→下準備としてレンチン　700wで
　4分半ほど。実がほぐれる柔らかさに
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2️⃣ナス、ニンジン、栗は細かくざく切りに
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3️⃣レンチン後のバターナッツの中身を
　掘り出して、軽く潰します
　掘り出したところに、ざく切りに
　した食材を入れ、バジルを適当に
　散りばめます♪
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4️⃣塩コショウを軽くふりかけて
　とろけるチーズをかぶせて
　レンチン　700wで3分ほど
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最後に、とろっとしたチーズの上に農場で採れたライムの酸味を加えれば出来上がり😋
あるだけのものを結集して、それぞれの相性は度外視になってしまったけど、美味しくいただけました♪
⁡もうちょっと中に入れる野菜をソテーしたりなど丁寧にやればもっと美味しくなりますね❗️
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至高の農場男メシ👨‍🌾を探して探求はつづきます…
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