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川口の地域情報サイト「トリコカワグチ」

👨‍🌾不定期Farmer's Kitchen『ゴールデンエッグナス』🥚🍳

株式会社大泉工場

【大泉農場レポートNo.203:試作】
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👨‍🌾不定期Farmer's Kitchen🍳
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@oizumi_kojoにあるCAMPUS FARMでは、見て楽しい/あまり見かけない野菜も意識して作ってます👨‍🌾
プランター栽培で綺麗に見栄えを整えます♪盆栽のように剪定を工夫し、2本立ちするように仕上げました✨(写真2枚目)

黄色いナス🍆ことゴールデンエッグナス🥚
⁡原産はアメリカのようで名前のとおり色味がゴールデンになったら食べごろです😋
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ということで、食します🍽️

味付けは塩コショウを振りかけるだけのシンプルグリル料理🍳
お味はというと、、もともとオーナメント、食用両方で使われるもので、大きさも5cmほどにしかなりません。
⁡熱を加えても皮の色は変わらず実も柔らかく少しとろみが出ます✨
⁡小さい割に種がたくさんあり種の主張、食感も強い印象です♪

CAMPUS FARMでは、皆さんが見たい野菜を募集してます✨ 
この野菜気になるけど、家では育てられないからCAMPUS FARMで見てみたい!などありましたら
メッセージお寄せください😆※必ず出来るかまではお約束できないのでご了承お願いします🙇‍♂️
  • 営業中08:00〜17:00
    詳細
    • 日曜日 08:00~17:00
    • 月曜日 08:00~17:00
    • 火曜日 08:00~17:00
    • 水曜日 08:00~17:00
    • 木曜日 08:00~17:00
    • 金曜日 08:00~17:00
    • 土曜日 08:00~17:00

    【1110 CAFE/BAKERY】
    平日   10:00~17:00
    土日祝  08:00~17:00 (L.O 16:00)


基本情報

名称株式会社大泉工場
フリガナカブシキガイシャオオイズミコウジョウ
住所332-0004 川口市領家5-4-1
アクセスJR川口駅東口より鹿浜・領家循環に乗り、梛木の橋バス停下車徒歩3分
JR赤羽駅東口より西新井駅前行きに乗り、梛木の橋バス停下車徒歩3分
電話番号048-222-1171
ファックス番号048-222-1177
メールアドレスinfo@oks-j.com
営業時間
日曜日
08:00~17:00
月曜日
08:00~17:00
火曜日
08:00~17:00
水曜日
08:00~17:00
木曜日
08:00~17:00
金曜日
08:00~17:00
土曜日
08:00~17:00

【1110 CAFE/BAKERY】
平日   10:00~17:00
土日祝  08:00~17:00 (L.O 16:00)

クレジットカードVISA/Master/JCB/American Express/Diners Club/銀聯/Discover
電子マネー・その他楽天Edy/WAON/nanaco/交通系ICカード(*)/iD/PayPay/d払い/メルペイ/au PAY
駐車場あり
お客様用専用駐車場14台
開業日1917年09月
ホームページhttps://www.oks-j.com/
Facebookアカウントhttps://www.facebook.com/OizumiKojo/
Instagramアカウントhttps://www.instagram.com/oizumi_kojo/
関連ページOKS CAMPUS
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1110 CAFE/BAKERY
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大泉農場
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