さあ、今日は答え合わせです！

ででん！

答えは！1の「考案者がレシピを極秘にしてたから」です。

シフォンケーキは1927年にアメリカのハリー・ベーカー氏によって

考案されました。彼は自分の経営するレストランやハリウッドの

セレブたちにこのケーキを販売していましたが、「植物油（サラダ油）を使う」

という最大の特徴を約20年間もの間、誰にも明かさずに秘密にしていたそうです。

その後、1947年に彼が大手食品会社のゼネラルミルズ社に

レシピを売却したことで、ようやく世界中にその作り方が

広まることになったそうです。

何にでも歴史があるんですね。

私も勉強になりました。

また来週のクイズもお楽しみに(*^^*)

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