当店の人気メニュー、鴨汁十割舞そばに使用している合鴨が本鴨にリニューアルいたしました！
青森県津軽産の本鴨のメスのみをご提供しており、上質な旨味と程よい脂の甘みは日本酒やビールなどとも相性抜群です。
高タンパク・低カロリーなのでダイエット中の方にもおすすめです。
リニューアルに伴い、北海道産山わさびを添えた本鴨ローストの提供も開始しました。

◆お蕎麦メニュー
・十割舞そば（単品）　・鴨汁十割舞そば
・かき揚十割舞そば　・鶏天丼十割舞そばセット　など

◆一品料理メニュー
・本鴨ロースト山わさび添え　・もつの煮込み
・ごぼうのから揚げ　など

また、当店では4名からご利用いただける予約制のコースメニューを3種類ご用意しております（飲み放題付きにも変更可能）。
個室をご希望のお客さまには、店舗の裏手に10名まで入れる忠庵別邸もご案内いたします。
ご宴会やお食事会など、大切な方とのひと時をぜひ当店でお過ごしください。

当店では、一緒に働くスタッフを募集しております。
1人ひとりのおもてなしの心が、お客さまの「美味しい」に繋がるお仕事です。
未経験でもしっかりサポートいたしますので、まずはお気軽にお問い合わせください。