炭火焼 円相
〜割きたての鰻〜
【円相の鰻はご注文頂いてから活きた鰻を調理します】
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この調理スタイルを高次元で維持するには
鰻を新鮮な状態で活かす設備がなくてはなりません
焼きたてはどこでも出せますが
実はこの『割きたて』でお出しできるお店は
とても数少ないのであります
ですが、この割きたての大きな特徴である
鰻のみずみずしさ、とろける食感
そして円相自慢の鰻本来の深い味わいは
何ものにも勝る唯一無二のものなのです
オペレーションとしては
とても労力を必要としますが
この信念だけは決して揺らぐことなく
オープンキッチンで、お客様の目の前で
すべての調理行程をお見せしながら
誠心誠意、美味しいものをご提供するために
日々、精進を重ねております
お一人でも多くの方に
円相の鰻をご賞味いただきたく
本日も張り切って、笑顔満天で営業いたしております!
#川口 #鰻 #おすすめ #人気
第1・3木曜日定休
【昼】L.O 14:00
【夜】(平日)L.O 鰻20:00・和食 20:30/(休日)鰻19:30・和食 20:00
| 名称 | 炭火焼 円相 |
|---|---|
| フリガナ | スミビヤキ エンソウ |
| 住所 | 332-0014 川口市金山町1-7 |
| アクセス | JR川口駅東口より徒歩8分 |
| 電話番号 | 048-299-2000 |
| 営業時間 |
第1・3木曜日定休 |
| 禁煙・喫煙 | 禁煙 |
| クレジットカード | VISA/Master/JCB/American Express |
| 電子マネー・その他 | 楽天Edy/交通系ICカード(*)/iD/QUICPay/楽天ペイ/PayPay/Alipay/d払い/メルペイ/WeChat Pay |
| 駐車場 | なし 近隣のコインパーキングをご利用ください。 |
| 開業日 | 2025年9月15日 |
| ホームページ | https://sumibiyaki-enso.com/ |
| Facebookアカウント | https://www.facebook.com/share/17zeVLe9MS/?mibextid=wwXIfr |
| Instagramアカウント | https://www.instagram.com/enso.kawaguchi/ |
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