離れ ひら井に、春の味覚「行者にんにく」「こごみ」「タラの芽」「ふきのとう」「はまぼうふう」などの山菜が山形県より入荷しました。当店では鮮度の良い旬の食材を厳選して仕入れております。

山形県直送の春の恵み

写真の通り、色つやの良い山菜が店内にずらりと並んでいます。香り豊かな行者にんにくや、ほろ苦さが魅力のタラの芽・ふきのとうなど、それぞれの個性を生かした調理でご提供いたします。

鶏料理と一緒にどうぞ

炭火串焼きや鍋料理と合わせてお楽しみいただくと、より一層春らしさを感じていただけます。お酒のお供にもぴったりです。その日のおすすめの食べ方や内容は、ぜひスタッフまでお気軽にお声がけください。

※仕入れ状況により、ご提供できる山菜が日によって異なる場合がございます。