皆さんおはようございます。
今日はブロッコリーの素晴らしさ【第二弾】、ブロッコリーの栄養価です。
半世紀ぶりに「指定野菜」になる大注目のブロッコリー。
TVでもだいぶ取り上げられていましたね。

人気の理由は茹でてすぐ食べられる手軽さだけではないんです。
実は…栄養価は最強クラス！おまけに低糖質！
特に筋肉マッチョの方には重宝されていますが、お子様のいらっしゃるご家庭にも是非取り入れて欲しい食材です。

【ブロッコリー5房（50g）の栄養価】
　　カロリー　　　19kcal
　　タンパク質　　2.7g　　
　　脂　質　　　　0.3g
　　糖　質　　　　0.75g

【ブロッコリーに含まれるその他の注目栄養素】
　　ビタミンK　　　肌のバリア機能や傷の修復、血液凝固、血管、骨を丈夫にする
　　β-カロテン　　 皮膚や粘膜を丈夫にし、免疫強化。強い抗酸化力で細胞を酸化から守る
　　ビタミンC　　 コラーゲン合成、免疫強化、ストレス対策などに役立つ
　　葉　酸　　　　 筋肉合成、代謝アップをサポートする
　　カリウム　　　 水分代謝を高めてむくみ改善に働く

ダイエットや美容、健康維持から見ても、とても良い食材（お野菜）です。
普段のお食事の中に、取り入れてみては如何でしょうか？

kiitos川口のホームページはこちら