皆さんおはようございます。
今日は「ポリフェノール」についてです。
聞いた事もあるし、身体に良いという事は知ってているかと思いますが、詳しくご存じの方は少ないかと思います。
この「ポリフェノール」は、ビタミンＣやEと同様に抗酸化作用が非常に高く、活性酸素などの有害物質を無害化する事が分かっています。
この活性酸素の働きを抑える為、動脈硬化や糖尿病、肥満やメタボリックシンドロームを予防する働きが報告されています。
その他、冷えの改善や筋損傷の修復促進などの効果も報告されている様です。
この「ポリフェノール」が特に多く含まれている食べ物は、ベリー類・タマネギ・リンゴ・なす・ナッツ・コーヒー・緑茶・ココアなどです。
もちろん赤ワインもです。
注意事項としては、ポリフェノール摂取後数時間で効果が失われてしまう為、こまめな摂取が大切です。
お酒はほどほどに…（笑）