みなさんおはようございます。
パーソナルトレーニングとボディメンテナンスのKiitos川口です。
毎月1度、東京都からの依頼で、伊豆大島に住まわれているご高齢の方の運動指導に行って参りました。
みなさん本当に元気で、運動指導をしなくても十分な方ばかりです。
中には80代の方も数人いらっしゃいます。
そんな方から、今年もお世話になりました…と「とこぶし」を頂きました。
早速、「とこぶし」を調べるとアワビをそのまま小さくした貝で、栄養価も高く、ダイエットにも効果的な食材だと知りました。
お酒のお供にも是非一度、「とこぶし」をご賞味ください。

【とこぶしの栄養価】　※ 生のとこぶし（可食部100 gあたり）の主な栄養成分は以下の通りです。
　　　エネルギー　約 78 kcal
　　　たんぱく質　約 16.0 g
　　　脂　　質　　約 0.4 g
　　　炭水化物　　約 3.0 g
　　　ナトリウム　約 260 mg
　　　カリウム　　約 250 mg
　　　カルシウム　約 24 mg
　　　マグネシウム約 55 mg
　　　リ　　ン　　約 160 mg
　　　　　鉄　　　約 1.8 mg
　　　亜　　鉛　　約 1.4 mg
　　　　　銅　　　約 0.30 mg
　　　ビタミンB₁　約 0.15 mg
　　　ビタミンB₂　約 0.14 mg
　　　ナイアシン　約 1.7 mg
　　　ビタミンB₆　約 0.07 mg
　　　ビタミンB₁　約 3.2 µg
　　　葉　　酸　　約 24 µg
　　　パントテン酸約 1.57 mg
　　　コレステロール約 150 mg

【特徴と栄養的メリット】
　◇高たんぱく質・低脂質・低カロリー
　　100 gあたりたんぱく質が約16 gと豊富な一方、脂質は非常に少なく、カロリーは約78 kcalと低めです。
　　筋肉の維持やダイエット、たんぱく質摂取源として適しています。
　◇ミネラルが豊富
　　鉄、亜鉛、銅、マグネシウム、リンなど、多様なミネラルを含み、骨や血液、神経、代謝のサポートに有用。
　◇ビタミンB群が含まれる
　　特にビタミンB₁₂やナイアシン、B₂などが含まれ、エネルギー代謝や神経機能、疲労回復を助ける栄養源とし
　　て期待できます。
　　低脂肪・低炭水化物：糖質・脂質が少なく、ダイエット中や脂質・糖質を抑えたい人向きです。

◎今回自分はとこぶしをお刺身にし、九州地方の甘いお醤油とワサビで頂きました。
　お酒のおつまみにも最高です。
　残りはほうれん草とバターソテーにして頂きました。
　皆さんならどんな方法で食べますか？

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　　幸町小学校西交差点、スマイルホテル近くの青い看板のお店です。

　　Totalconditioning Kiitos

　　🏠住所:埼玉県川口市幸町3-7-25　　トーユービル202

　　🟢営業時間:10:00〜20:00（時間外要相談）

　　🟠定休日:不定休
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