お正月気分もひと段落したころ、疲れた腸をいたわるように七草粥をいただきます。

お節料理に少し疲れたお腹を休める日、 1月7日は「人日の節句」（じんじつのせっく）として、
人を大切にする日とされ、この日にいただくのが、「七草粥（ななくさがゆ）」です。

春の七草—せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな（かぶ）、すずしろ（だいこん）。
この七種を刻んでお粥に入れる風習は、古くから「無病息災」を願う日本ならではの知恵。
冬の寒さの中で、青菜の香りや優しい味が、見た目もほっとします。

スーパーでも七草セットが手軽に手に入りますね。
我が家でも毎年この日になると、小鍋でことこと炊いています。
湯気の向こうに春の兆しを感じながら、家族の健康を思うひとときです。

お正月気分をそっと締めくくり、一年の健康を願う日本の食文化。
シンプルなお粥の中に、昔からの祈りと季節の移ろいが詰まっています。