骨についての話をしていますが、年齢を重ねてくると気になるのが骨密度ではないでしょうか？

骨が弱くならないように乳製品を食べるようにしているという方も多いと思います。

それでは乳製品を多く摂取すると骨は強くなるのでしょうか？

これについてはそうとも言えない話があるので紹介させていただきます。

カルシウムを摂るために牛乳を飲んでいるという話をよく聞きます。

ここで考えてほしいのは、日本人は昔から牛乳を飲んでいたのかということです。

他の食品と同じように、ある頃から牛乳を飲むようになったようなのです。

宮崎大学教授の島田彰夫先生の言葉を抜粋させていただきます。

離乳期を過ぎた大人の日本人には一切の乳製品は不要で、人が摂ると「早熟」と「早老」をもたらし、
体は早く大きくなるが様々な病気にかかりやすくなるとのこと。

牛乳に含まれる乳糖は、ラクターゼという分解酵素によって分解されるが、
ラクターゼは離乳期以降は分泌されなくなる。

分解酵素がないのに牛乳を飲み続けると、乳類に含まれているカルシウムが吸収できないだけでなく、
他の食品から摂取したカルシウムを体外へ排泄してしまうというデータが1960年代に報告されているようです。

骨を強くしようとして飲んだ牛乳が逆効果になってしまうということです。

好きな食べ物をやめるのは難しいと思いますが、偏りなくほどほどにするのがよさそうです。

気になる方は、川口市の保健所健康増進課で行われている、
しなやか健骨チェックで骨密度を測定してもらうことができるようです。

年４回行われているようなので、気になる方は申し込んでみてはいかがでしょうか？

次回は番外編として、日本人を虜にしている「小麦」について、
私が気になって読んだりしたことを書かせていただきます。