こんにちは😃

離れ ひら井です！

本日は、お酒のお供にぴったりな自家製のささみジャーキーをご紹介します。店内でじっくり乾燥させ、旨みをぎゅっと閉じ込めた一品です。

店内で丁寧に干し上げた自家製ジャーキー

写真のように、細長くカットした鶏ささみを吊るしてじっくりと乾燥させています。時間をかけて水分を抜くことで、鶏ならではの旨みが凝縮され、噛むほどに味わいが広がる仕上がりになっています。

マヨネーズを添えてご提供します

仕上がったジャーキーは、ほぐした状態で盛りつけ、マヨネーズを添えてご提供します。そのままはもちろん、マヨネーズをつけてコクのある味わいを楽しんでいただくのもおすすめです。日本酒や焼酎、ハイボールなど、お好みのお飲み物とご一緒にぜひお試しください。

その日の仕込み状況によりご提供数が限られる場合がございますので、気になる方はスタッフまでお気軽にお声がけください。皆さまのご来店をお待ちしております✨