おはようございます。
今朝も寒いですねぇ～。
先日も記載させて頂きましたが、お野菜がたっぷり摂れて栄養満点の鍋の季節がやってきました。
海鮮からキムチ、鶏などと具材も豊富ですが、特に牡蠣（カキ）鍋なんか最高です。
牡蠣は低カロリー（1個約12Kcal）で必須アミノ酸が全て含まれており、亜鉛や鉄分、ビタミンB群が多く含まれている栄養価の高い食品です。
特にコレステロールの吸収を抑えたり、肝臓の働きを活発にしたり、血圧を正常に保つ働きがあります。
しかし、沢山食べてしまうと亜鉛やプリン体の過剰摂取を引き起こす可能性があるので1日10個を目安にしましょう。
具材を上手に組み合わせ、栄養価を高め、身体を芯から温めて寒い冬を乗り越えましょう。

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