皆さんおはようございます。

パーソナルトレーニングとボディメンテナンスのKiitos川口です。

今年もタケノコに季節がやって来ました。

今年はどうやら豊作の年のようです。

タケノコは、調理する前のアク抜きの下ごしらえがめんどくさいですが、その先には美味しいタケノコ料理が頂けます。

頑張ってアク抜きしましょうね。ヽ(^o^)丿

このタケノコは実は木ではなく、草の特徴も持っている、イネ科に属する変わった植物なのです。

成長スピードは植物界トップクラスで、1日に１ｍも伸びる事もあるそうです。

タケノコは春を代表する食材で、栄養面は意外と優秀です。

旬のタケノコを食べて、これから暑くなる夏に備えましょう！

【タケノコの栄養価】

　① 食物繊維が豊富

　　　・腸内環境を整えます

　　　・便通改善に役立ちます

　　　・ダイエット中の満腹感アップにもとても良いです

　② カリウムが多い

　　　・体内の余分な塩分を排出します

　　　・むくみ対策・血圧サポート

 　　　・デスクワークや立ち仕事の方にもおすすめです

　③ 低カロリー・低脂質

　　　・100gあたり約25kcal前後と低カロリーなので、「かさ増し食材」としても優秀

　④ チロシン（タケノコの断面にある白い粒の正体）

　　　アミノ酸の一種で「集中力」「やる気」に関係すると言われています

　⑤ ビタミンB群

　　　・エネルギー代謝をサポート

　　　・疲労対策に関与します

◎低カロリーで食物繊維も多いので、ダイエット中の方にもおススメですが、食べ過ぎるとお腹が張　

　ることもあります。

　腸内環境を整えるにも良い食材ではありますが、食べ過ぎには注意が必要です。

　今夜はタケノコご飯や美味しいメンマが食べたいです…。

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　　川口駅東口より徒歩4分。

　　幸町小学校西交差点、スマイルホテルさん近くの青い看板のお店です。
　　Totalconditioning Kiitos
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