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今回は、多くの方からご質問をいただくことの多い「老人ホームのお食事」について、実際の写真をもとにご紹介します。

「想像していたよりずっと華やか」なお食事

「老人ホームの食事」と聞くと、「質素なのでは？」「決まったメニューばかりなのでは？」といったイメージをお持ちの方も少なくありません。実際にお写真をご覧いただくと、主菜・副菜・ごはん・汁物・デザートまで揃った、彩り豊かなお膳が多く、「思っていたよりずっと華やか」「自分の食事より豪華かもしれない」と驚かれることもあります。

揚げ物や煮物、お魚料理など、メインのおかずに加えて、野菜の小鉢やお漬物、フルーツなどがバランスよく盛り付けられており、見た目にも楽しめるように工夫されているのが写真からも伝わってきます。

見た目の楽しさと「食べやすさ」への配慮

ご高齢の方にとって、毎日の食事は「栄養補給」のためだけでなく、一日の楽しみや安心感につながる大切な時間です。そのため、色とりどりの食材を使ったり、器や盛り付けを工夫したりして、「おいしそう」「食べてみたい」と感じていただけるようにしているホームも多くあります。

同時に、かたさや大きさ、味付けなどにも配慮がされており、噛む力や飲み込む力に不安がある方でも、無理なく楽しめるように工夫されている場合もあります。例えば、お身体の状態に合わせて、一口大にカットしたり、細かく刻んだ形に変更したりといった対応ができるホームも多く、見た目の満足感と食べやすさの両方を意識したお食事づくりが行われています。写真に写っているような定食スタイルのお食事は、そうした取り組みの一例といえるでしょう。

「実際の食事を見てみたい」と思われた方へ

ホーム選びのご相談では、「どんなごはんが出るのか知りたい」「好き嫌いが多いけれど大丈夫？」といったお声もよく伺います。施設によっては、見学時に食事の様子を見学できたり、試食ができる場合もあります。

『ロイヤル介護入居相談室』では、ご本人の食の好みや体調に合いそうな施設の特徴をお聞きしながら、見学時にどんなポイントをチェックすると良いかも含めてご説明しています。

当相談室は、川口駅東口直結・ららテラス川口8階にございます。予約不要・相談無料でご利用いただけますので、「ホームの食事がどんな感じか知りたい」「食事も含めて施設を検討したい」という段階でも、どうぞお気軽にお立ち寄りください。